<div style="background-color: white; padding-bottom: 20px;"><img style="height: auto;" src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/eatsmart-8288e.appspot.com/o/img%2F1624953238062markus-spiske-BXHyuqdIG48-unsplash.jpg?alt=media&amp;token=edec1d83-00df-4987-9dc1-31760aac2072" width="100%" />
<h1 style="margin-left: 40px; margin-right: 40px; margin-top: 20px;">Comment fonctionne la nutrition personnalis&eacute;e&nbsp;</h1>
Avez-vous d&eacute;j&agrave; entendu l'expression "nutrition personnalis&eacute;e" ? Cela semble une approche int&eacute;ressante pour recevoir des conseils di&eacute;t&eacute;tiques, mais qu'est-ce que cela signifie exactement ? Examinons de plus pr&egrave;s ce qu'est cette strat&eacute;gie et comment elle est utilis&eacute;e dans le cadre de votre programme Eat Smart.&nbsp;
Chacun d'entre nous est un individu totalement unique. Nous avons tous une biologie, des comportements, des pr&eacute;f&eacute;rences et des environnements qui nous sont propres. Comme nous sommes tous diff&eacute;rents, nous avons tous besoin d'une approche diff&eacute;rente en mati&egrave;re de sant&eacute; et de perte de poids. Avez-vous d&eacute;j&agrave; essay&eacute; de suivre un r&eacute;gime populaire, pour n'obtenir que des r&eacute;sultats minimes, voire aucun r&eacute;sultat ? Cela peut s'expliquer par le fait que vos besoins individuels sp&eacute;cifiques sont diff&eacute;rents de ce qui est propos&eacute; dans un r&eacute;gime particulier. M&ecirc;me si vous suivez le r&eacute;gime correctement, votre corps peut avoir besoin d'une strat&eacute;gie diff&eacute;rente de celle recommand&eacute;e par certains r&eacute;gimes populaires.&nbsp;&nbsp;
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Alors comment savoir quel r&eacute;gime vous conviendra le mieux ? C'est exactement l&agrave; qu'intervient la nutrition personnalis&eacute;e. Les recommandations de r&eacute;gime sont sp&eacute;cifiquement adapt&eacute;es &agrave; votre corps, &agrave; votre biologie, &agrave; vos comportements, &agrave; vos pr&eacute;f&eacute;rences et &agrave; votre environnement. Le r&eacute;gime qui vous convient le mieux est probablement diff&eacute;rent de celui qui conviendrait &agrave; un membre de votre famille ou &agrave; un ami. Votre &eacute;quipe Eat Smart sait que plus nous pouvons cibler vos besoins individuels, plus vous avez de chances de r&eacute;ussir &agrave; perdre du poids et &agrave; am&eacute;liorer votre sant&eacute;.&nbsp;&nbsp;
Eat Smart utilise une approche innovante de la nutrition personnalis&eacute;e, prenant en compte de multiples caract&eacute;ristiques individuelles pour trouver les meilleures recommandations pour vous. Lorsque vous fournissez vos informations personnelles et remplissez les questionnaires au d&eacute;but du programme, cela nous aide &agrave; faire des recommandations en fonction de vos besoins alimentaires. Vos &eacute;chantillons biologiques nous permettent ensuite d'analyser votre microbiote afin de trouver le bon menu qui soutiendra votre constitution biologique. En outre, au cours du processus de s&eacute;lection et de commande des menus, vous avez la possibilit&eacute; de fournir des informations sur vos pr&eacute;f&eacute;rences et d'apporter des modifications au menu recommand&eacute; en fonction de ce que vous souhaitez manger.&nbsp;&nbsp;
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Toutes ces &eacute;tapes concourent &agrave; cr&eacute;er une approche totalement personnalis&eacute;e de vos recommandations di&eacute;t&eacute;tiques. Eat Smart est unique en ce sens qu'il consiste en un processus d'analyse et de recommandation complet et approfondi, construisant un menu personnalis&eacute; en utilisant un large &eacute;ventail de facteurs pour &eacute;laborer un menu qui vous est destin&eacute; uniquement. Vos recommandations seront diff&eacute;rentes de celles de tous les autres participants &agrave; notre programme, car nous savons que vous &ecirc;tes diff&eacute;rent de tous les autres. La nutrition personnalis&eacute;e est le moyen par lequel Eat Smart vous aide &agrave; r&eacute;ussir au mieux, en vous donnant &agrave; vous et &agrave; votre corps exactement ce dont vous avez besoin.&nbsp;
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<div style="background-color: white; padding-bottom: 20px;"><img style="height: auto;" src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/eatsmart-8288e.appspot.com/o/img%2F1626164798346philippe-collard-B4y0dFOq510-unsplash.jpg?alt=media&amp;token=e74b02c2-47c1-48a7-9f14-ffc2c7deba76" width="100%" />
<h1 style="margin-left: 40px; margin-right: 40px; margin-top: 20px;">Le microbiote et la perte de poids</h1>
Notre corps abrite des trillions de bact&eacute;ries, utiles ou nuisibles. La recherche a d&eacute;montr&eacute; que l'ensemble des bact&eacute;ries pr&eacute;sentes dans notre intestin, appel&eacute; microbiote intestinal, joue un r&ocirc;le particuli&egrave;rement important dans de nombreux aspects de notre sant&eacute;. Nous savons que certains types de bact&eacute;ries sont li&eacute;s &agrave; des maladies et que certaines caract&eacute;ristiques de notre microbiote peuvent &ecirc;tre associ&eacute;es &agrave; une meilleure sant&eacute; g&eacute;n&eacute;rale. Mais le microbiote joue-t-il un r&ocirc;le dans la perte de poids ? &nbsp;
La r&eacute;ponse courte est oui, absolument ! On sait que les personnes en surpoids ou ob&egrave;ses pr&eacute;sentent des caract&eacute;ristiques particuli&egrave;res du microbiote intestinal et que divers types de bact&eacute;ries sont associ&eacute;s &agrave; la prise de poids. Le microbiote est affect&eacute; par l'alimentation, le mode de vie, l'environnement et de nombreux autres facteurs, mais cet ensemble de bact&eacute;ries a &eacute;galement un effet sur notre corps, notre poids et notre sant&eacute; (1,2). Cela signifie que les r&eacute;gimes alimentaires malsains, le manque d'exercice, l'exc&egrave;s de stress, le manque de sommeil, etc. peuvent avoir des effets n&eacute;gatifs sur les bact&eacute;ries de notre intestin, ce qui peut &eacute;galement entra&icirc;ner une prise de poids suppl&eacute;mentaire, des difficult&eacute;s &agrave; perdre du poids ou &agrave; maintenir la perte de poids. &nbsp;
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La perte de poids et les r&eacute;gimes amaigrissants ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; associ&eacute;s au microbiote. Il a &eacute;t&eacute; d&eacute;montr&eacute; que le fait de manger moins de calories peut modifier le microbiote d'une mani&egrave;re qui favorise la perte de poids, plus encore que le changement de r&eacute;gime alimentaire lui-m&ecirc;me (3). Des &eacute;tudes ont &eacute;galement montr&eacute; que certains profils de microbiote sont associ&eacute;s &agrave; une perte de poids plus importante ou r&eacute;ussissent mieux &agrave; maintenir la perte de poids (4,5). &nbsp;
Actuellement, nous ne savons pas si certains suppl&eacute;ments ciblant le microbiote (comme des probiotiques sp&eacute;cifiques) peuvent contribuer directement &agrave; la perte de poids, mais nous savons que certains comportements peuvent am&eacute;liorer le microbiote afin de soutenir davantage votre d&eacute;marche de perte de poids (6). R&eacute;duire les calories de mani&egrave;re saine, comme vous le faites dans le cadre du programme Eat Smart, peut avoir des effets b&eacute;n&eacute;fiques sur votre microbiote et vous aider &agrave; perdre du poids (3). Une alimentation diversifi&eacute;e, notamment une grande vari&eacute;t&eacute; de fruits et de l&eacute;gumes, est importante pour favoriser la sant&eacute; de votre microbiote. Privil&eacute;gier les fibres peut contribuer &agrave; favoriser une grande diversit&eacute; de bact&eacute;ries dans votre intestin, ce qui a &eacute;t&eacute; associ&eacute; &agrave; la sant&eacute; (7). Le manque d'activit&eacute; physique a &eacute;t&eacute; associ&eacute; &agrave; un microbiote intestinal moins sain, alors trouvez des moyens d'int&eacute;grer la quantit&eacute; d'exercice recommand&eacute;e dans votre routine quotidienne et hebdomadaire (8). &nbsp;
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Votre programme Eat Smart prend en compte les facteurs qui peuvent favoriser votre perte de poids et trouve les solutions sp&eacute;cifiques qui fonctionneront le mieux pour votre corps et votre microbiote. Ces aliments et plats sont int&eacute;gr&eacute;s &agrave; votre menu mensuel. Vos recommandations d'aliments compl&eacute;mentaires vont encore plus loin pour trouver des aliments suppl&eacute;mentaires qui peuvent &ecirc;tre encore plus b&eacute;n&eacute;fiques pour votre organisme. Notre objectif est de soutenir la sant&eacute; globale de votre microbiote et de trouver les meilleures options pour vous afin d'optimiser votre perte de poids. &nbsp;
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<li>Turnbaugh, P., Ley, R., Mahowald, M.&nbsp;et al.&nbsp;An obesity-associated gut microbiome with increased capacity for energy harvest.&nbsp;Nature.&nbsp;2006;444:1027&ndash;1031. <a href="https://doi.org/10.1038/nature05414">https://doi.org/10.1038/nature05414</a>&nbsp;</li>
<li>B&auml;ckhed&nbsp;F, Manchester JK,&nbsp;Semenkovich&nbsp;CF,&nbsp;et al. Mechanisms underlying the resistance to diet-induced obesity in germ-free mice.&nbsp;PNAS.&nbsp;2007;104(3):979-984.&nbsp;</li>
<li>von Schwartzenberg, R.J., Bisanz, J.E., Lyalina, S.&nbsp;et al.&nbsp;Caloric restriction disrupts the microbiota and colonization resistance.&nbsp;Nature.&nbsp;2020;595:272&ndash;277.&nbsp;<a href="https://doi.org/10.1038/s41586-021-03663-4">https://doi.org/10.1038/s41586-021-03663-4</a>&nbsp;</li>
<li>Dhakal S, McCormack L, Dey M. Association of the Gut Microbiota with Weight-Loss Response within a Retail Weight-Management Program.&nbsp;Microorganisms. 2020;8(8):1246. doi:10.3390/microorganisms8081246&nbsp;</li>
<li>Grembi, J.A., Nguyen, L.H., Haggerty, T.D.&nbsp;et al.&nbsp;Gut microbiota plasticity is correlated with sustained weight loss on a low-carb or low-fat dietary intervention.&nbsp;Sci Rep. 2020;10:1405. <a href="https://doi.org/10.1038/s41598-020-58000-y">https://doi.org/10.1038/s41598-020-58000-y</a>&nbsp;</li>
<li>Aoun A, Darwish F, Hamod N. The Influence of the Gut Microbiome on Obesity in Adults and the Role of Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics for Weight Loss.&nbsp;Prev Nutr Food Sci. 2020;25(2):113-123. doi:10.3746/pnf.2020.25.2.113&nbsp;</li>
<li>Lloyd-Price J, Abu-Ali&nbsp;G,&nbsp;&amp;&nbsp;Huttenhower&nbsp;C. The healthy human microbiome.&nbsp;Genome Med.&nbsp;2016;8,51.&nbsp;</li>
<li>Fragiadakis&nbsp;GK, Smits SA, Sonnenburg ED, Van&nbsp;Treuren&nbsp;W, Reid G, Knight R,&nbsp;Manjurano&nbsp;A,&nbsp;Changalucha&nbsp;J, Dominguez-Bello MG, Leach J, et al. Links between environment, diet, and the hunter-gatherer microbiome.&nbsp;Gut Microbes.&nbsp;2019;10(2):216&ndash;27.&nbsp;</li>
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<div style="background-color: white; padding-bottom: 20px;"><img style="height: auto;" src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/eatsmart-8288e.appspot.com/o/img%2F1625066236571brooke-lark-1Rm9GLHV0UA-unsplash.jpg?alt=media&amp;token=cec7e239-2ba8-4212-9e19-c11f56769d96" width="100%" />
<h1 style="margin-left: 40px; margin-right: 40px; margin-top: 20px;">Que sont les aliments suppl&eacute;mentaires, et pourquoi font-ils partie de mon programme Eat Smart ?&nbsp;&nbsp;</h1>
Votre programme Eat Smart utilise des algorithmes pour vous recommander les meilleurs plats et combinaisons de plats parmi la s&eacute;lection propos&eacute;e.&nbsp;Le plan de repas propos&eacute; comprend le petit-d&eacute;jeuner, le d&eacute;jeuner, le d&icirc;ner et une collation. En plus de ceux-ci, vous devrez ajouter chaque jour quelques aliments suppl&eacute;mentaires &agrave; votre menu pour rester satisfait et consommer tous les nutriments dont votre corps a besoin.&nbsp;&nbsp;
Certains aliments suppl&eacute;mentaires doivent &ecirc;tre ajout&eacute;s au menu parce qu'il est important d'inclure des aliments frais chaque jour et parce que vous devez pouvoir faire des choix qui vous donnent un sentiment de libert&eacute; dans le cadre du plan ; c'est un facteur important pour vous aider &agrave; poursuivre le programme et &agrave; r&eacute;ussir &agrave; atteindre vos objectifs.&nbsp;&nbsp;
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Eat Smart pousse l'id&eacute;e d'une nutrition personnalis&eacute;e encore plus loin ; alors que vous recevez un menu de plats di&eacute;t&eacute;tiques recommand&eacute;s sp&eacute;cifiquement pour vous, vous recevez &eacute;galement des recommandations pour des aliments compl&eacute;mentaires qui sont personnalis&eacute;s en fonction de votre corps et de vos besoins. Les algorithmes Eat Smart utilisent les informations que vous fournissez dans vos questionnaires pour identifier les types d'aliments et les quantit&eacute;s id&eacute;ales pour am&eacute;liorer votre nutrition globale et compl&eacute;ter votre menu.&nbsp;
Les aliments suppl&eacute;mentaires comprennent toujours des fruits, des l&eacute;gumes, des huiles saines et des produits laitiers. Les fruits et les l&eacute;gumes sont des compl&eacute;ments fondamentaux car ils fournissent des vitamines et des min&eacute;raux essentiels, des fibres pour vous rassasier et favoriser une bonne digestion, et des phytonutriments qui soutiennent votre microbiote. N'h&eacute;sitez pas &agrave; consommer de l&eacute;gumes non f&eacute;culents en particulier pour rendre vos repas encore plus satisfaisants.&nbsp;&nbsp;
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Une petite quantit&eacute; d'huiles saines est recommand&eacute;e dans votre programme pour favoriser la cuisson ou l'assaisonnement des l&eacute;gumes que vous ajoutez &agrave; votre r&eacute;gime, ainsi que pour aider votre corps &agrave; se sentir plus satisfait et pour faciliter l'absorption de certaines vitamines. Les produits laitiers contribuent &eacute;galement au contenu nutritionnel de votre programme en apportant des prot&eacute;ines, du calcium, ainsi que d'autres vitamines et min&eacute;raux.&nbsp;&nbsp;
En plus de ces groupes d'aliments compl&eacute;mentaires, il peut vous &ecirc;tre recommand&eacute; d'inclure d'autres aliments en fonction de vos besoins personnels. Examinez attentivement vos menus mensuels Eat Smart pour revoir vos recommandations d'aliments compl&eacute;mentaires pour chaque jour. Si vous avez des questions sur ce qui vous est recommand&eacute;, vous pouvez toujours contacter les di&eacute;t&eacute;ticiens pour obtenir plus de conseils.&nbsp;
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<div style="background-color: white; padding-bottom: 20px;"><img style="height: auto;" src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/eatsmart-8288e.appspot.com/o/img%2F1622449000549monika-grabkowska-TAj4X5-eRqE-unsplash.jpg?alt=media&amp;token=3896ea97-6aa5-4bfa-a0ff-769a7c2ce0ab" width="100%" />
<h1 style="margin-left: 40px; margin-right: 40px; margin-top: 20px;">Les phases du programme Eat Smart</h1>
Saviez-vous que le programme Eat Smart comporte plusieurs phases ? Toutes les bonnes choses prennent du temps, et Eat Smart ne fait pas exception. &Agrave; mesure que nous apprenons &agrave; vous conna&icirc;tre et que nous analysons les renseignements sur votre sant&eacute;, les algorithmes du programme Eat Smart am&eacute;liorent continuellement les recommandations que vous recevez. Le programme comporte trois phases principales : la collecte d'informations, les recommandations fond&eacute;es sur la nutrition et le mode de vie, et les recommandations int&eacute;gr&eacute;es.&nbsp;
Phase 1 : Collecte d'informations&nbsp;
Avant de pouvoir vous dire quoi manger, nous devons d'abord savoir qui vous &ecirc;tes ! La premi&egrave;re phase du programme Eat Smart est essentielle : vous devez remplir des questionnaires et nous fournir des informations sur votre r&eacute;gime alimentaire, votre mode de vie et votre &eacute;tat de sant&eacute; actuels. Plus ces informations seront compl&egrave;tes, plus vos recommandations pourront &ecirc;tre perfectionn&eacute;es. Cette phase inclut &eacute;galement que vous remplissiez votre kit d'&eacute;chantillons biologiques et que vous nous le retourniez. Bien que cela puisse para&icirc;tre &eacute;trange, vos &eacute;chantillons sont pr&eacute;cieux ! Nous avons besoin de votre &eacute;chantillon de selles pour pouvoir analyser votre microbiote et formuler des recommandations de menu qui soient non seulement personnalis&eacute;es en fonction de vos besoins alimentaires, mais aussi profond&eacute;ment ancr&eacute;es dans votre biologie personnelle.&nbsp;&nbsp;
&nbsp;<img src="https://images.unsplash.com/photo-1487284122274-e864e9dec2bf?ixid=MnwxMjA3fDB8MHxwaG90by1wYWdlfHx8fGVufDB8fHx8&amp;ixlib=rb-1.2.1&amp;auto=format&amp;fit=crop&amp;w=3151&amp;q=80" alt="" width="100%" height="auto" />
<h4>&nbsp;</h4>
Phase 2 : Rapport et recommandations sur la nutrition et le mode de vie&nbsp;
Sur la base des informations que vous partagez lors de la phase de collecte d'informations, nous commen&ccedil;ons par analyser votre r&eacute;gime alimentaire actuel, votre mode de vie et votre profil de sant&eacute; clinique. Vous recevrez un rapport r&eacute;sumant votre &eacute;tat de sant&eacute; g&eacute;n&eacute;ral actuel, ainsi que des d&eacute;tails sur votre alimentation, votre activit&eacute; physique et votre sant&eacute; mentale, &eacute;motionnelle et physique. Ces informations sont &eacute;galement utilis&eacute;es par les algorithmes de Eat Smart pour identifier les repas et les combinaisons de repas qui vous conviennent le mieux. Ces recommandations ne sont pas standardis&eacute;es ou identiques pour tout le monde... ces recommandations sont faites juste pour vous ! Nous tenons &agrave; faire les meilleures recommandations pour vous, mais nous savons aussi qu'il est essentiel d'appr&eacute;cier ce que vous mangez pour vous y tenir. C'est pourquoi nous tenons compte de vos pr&eacute;f&eacute;rences dans nos recommandations et vous permettons d'ajuster le menu que nous vous sugg&eacute;rons.&nbsp;
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<h4>&nbsp;</h4>
Phase 3 : Recommandations int&eacute;gr&eacute;es&nbsp;
Pendant que vous commencez &agrave; recevoir vos premi&egrave;res recommandations de menus personnalis&eacute;es bas&eacute;es sur la nutrition et le mode de vie, l'&eacute;quipe d'Eat Smart analyse vos &eacute;chantillons biologiques et d&eacute;termine votre profil microbiologique. Votre rapport sur le microbiote vous dira tout sur votre profil intestinal afin que vous puissiez mieux comprendre votre corps et votre sant&eacute;. Ces informations nous en disent beaucoup plus sur votre biologie sp&eacute;cifique et individuelle. Ces informations sont int&eacute;gr&eacute;es &agrave; votre r&eacute;gime alimentaire, &agrave; votre mode de vie et &agrave; vos donn&eacute;es de sant&eacute; et sont utilis&eacute;es par les algorithmes de Eat Smart pour affiner continuellement les recommandations et trouver syst&eacute;matiquement le menu optimal pour vous. Voil&agrave; ce qu'est vraiment la nutrition personnalis&eacute;e : des conseils di&eacute;t&eacute;tiques bas&eacute;s sur toutes les caract&eacute;ristiques qui font de vous ce que vous &ecirc;tes.&nbsp;
<img src="https://images.unsplash.com/photo-1490645935967-10de6ba17061?ixid=MnwxMjA3fDB8MHxwaG90by1wYWdlfHx8fGVufDB8fHx8&amp;ixlib=rb-1.2.1&amp;auto=format&amp;fit=crop&amp;w=1470&amp;q=80" alt="" width="100%" height="auto" />
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Ces trois phases peuvent sembler nombreuses, mais c'est simple. Vous nous parlez de votre r&eacute;gime alimentaire, de votre mode de vie, de votre sant&eacute; et de votre biologie (au moyen de questionnaires et d'&eacute;chantillons), et le programme Eat Smart utilise une s&eacute;rie d'algorithmes pour am&eacute;liorer et personnaliser en permanence les recommandations sur ce que vous devriez manger pour am&eacute;liorer votre sant&eacute;. Nous vous accompagnerons &agrave; chaque &eacute;tape de votre d&eacute;marche pour am&eacute;liorer votre sant&eacute; !&nbsp;
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